除了 BD 马铃薯葡萄糖琼脂(PDB),微生物培养中还有多种常用的固体培养基,它们基于不同的配方和特性,适用于各类微生物的分离、鉴定和培养。
LB 琼脂培养基:LB 琼脂培养基是在 LB 液体培养基的基础上添加琼脂制成的固体培养基,是实验室培养细菌的固体培养基之一。其主要成分包括胰蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和琼脂。胰蛋白胨提供氮源、维生素和氨基酸;酵母提取物富含 B 族维生素、矿物质等;氯化钠维持细胞渗透压平衡;琼脂作为凝固剂,使培养基呈固态。该培养基营养丰富,适合大多数细菌的生长,常用于细菌的划线分离、单菌落的筛选、菌种的纯化和短期保存等。例如在基因工程实验中,常使用 LB 琼脂培养基筛选含有重组质粒的大肠杆菌转化子 。
麦康凯琼脂培养基:麦康凯琼脂培养基是一种选择性和鉴别性培养基,常用于肠道菌的分离和鉴定。它除了基础的蛋白胨、乳糖、胆盐、琼脂外,还添加了结晶紫和中性红指示剂。胆盐和结晶紫能抑制革兰氏阳性菌的生长,使革兰氏阴性菌得以选择性生长;乳糖作为可发酵碳源,能被肠道杆菌中的乳糖发酵菌利用产酸;中性红在酸性环境下呈红色,当乳糖发酵菌分解乳糖产酸时,菌落会被染成红色,而非乳糖发酵菌则形成无色菌落。在食品卫生检测和临床微生物检验中,麦康凯琼脂培养基可用于检测和分离大肠杆菌等肠道致病菌 。
伊红美蓝琼脂培养基(EMB):伊红美蓝琼脂培养基也是用于肠道菌分离鉴定的经典固体培养基。其主要成分包括蛋白胨、乳糖、磷酸二氢钾、琼脂、伊红、美蓝等。伊红和美蓝作为指示剂,当大肠杆菌等乳糖发酵菌生长时,分解乳糖产酸,与伊红和美蓝结合形成深紫色带有金属光泽的菌落;非乳糖发酵菌则形成无色透明菌落。在饮用水、乳制品等微生物检测中,EMB 培养基常被用来判断样品是否受到肠道菌污染,以及区分不同类型的肠道菌 。
察氏琼脂培养基:察氏琼脂培养基是专门为培养和鉴别某些真菌,尤其是曲霉菌、青霉菌等设计的固体培养基。其成分包括硝酸钠、磷酸氢二钾、硫酸镁、硫酸亚铁、蔗糖、琼脂等。以硝酸钠作为氮源,适合能利用无机氮源的真菌生长;蔗糖提供碳源;其他无机盐维持微生物生长所需的离子平衡。通过观察真菌在察氏琼脂培养基上的生长速度、菌落形态、颜色及色素产生情况等特征,可对真菌进行分类和鉴定 。
血琼脂培养基:血琼脂培养基是在基础培养基中加入适量血液(如羊血、兔血等)和琼脂制成的固体培养基。血液不仅为微生物提供营养,还能用于观察微生物的溶血现象。根据微生物对红细胞的破坏程度,可分为 α- 溶血(菌落周围出现草绿色溶血环)、β- 溶血(菌落周围出现透明溶血环)和 γ- 溶血(不出现溶血环)。血琼脂培养基常用于链球菌、葡萄球菌等病原菌的分离、鉴定和溶血特性分析,在临床微生物学检验中具有重要意义 。